2016/08/01 청담동 쥬안

쥬안의 소고기 후라이와 솥밥이 생각나서 도착하기 10분 전에 전화로 확인했는데, 다행히 자리가 있었다. 티켓으로 처음 알게 된 식당 중에 가장 자주 가는 곳인 듯.

이번에도 바 자리. 룸도 좋지만, 바에서는 요리하는 모습을 구경할 수 있어서 좋다.

늘 애피타이저처럼 나오는 무침.

맥주 한 잔 안 하면 아쉽고...

비주얼 끝판왕 소고기 후라이!

매우 비싸지만 너무 부드럽고 맛있다... 비법 데미그라스 소스도 대박.

연어 솥밥도 먹어 봤지만, 역시 튀김 솥밥이 진리인 듯. 야채 튀김을 완성해서...

주걱으로 깨뜨려 비빈 다음 대접에 옮겨 준다.

요렇게 조금씩 그릇에 담아 먹고, 남는 건 주먹밥으로 포장해서 다음 날까지 먹을 수 있다.

가격은 어마어마한데 사진 보니 또 가고 싶어지는 마성의 맛...