2015/04/16 낙성대 나인온스 버거

동대문 광희시장에 가는 김에 BLT 스테이크에 갈까 하다가, 급 방향을 선회해 우즈베키스탄 음식점이라는 사마르칸트에 갔다. 빵을 잘라서 말린 것 같은 기본 스낵. 은근 손이 계속 간다. 러시아 맥주 발티카도 한 병. 기본 찬. 우즈베키스탄에서 기본 반찬으로 먹는 걸까? '빵 속의 고기', 삼사(로마자 표기 Samsa). 고기 페이스트리다. 파이도 그렇고 아래 만두도 그렇고, 고기를 잘게 다지지 않고 어느 정도 씹히도록 만드는 게 특징인 듯도. 고기의 기본 양념은 몽골 음식과 비슷하다는 느낌. 우즈벡식 만두, 만티(Manti). 사워 크림과 함께 내는 게 독특하다. 소 자체는 파이 소와 비슷했다. 양이 생각보다 많아서 깜짝 놀랐다. 딤섬이든 라비올리든 만티든, 만두는 언제나 진리. 큼지막한 양고기 꼬치. …

남동생 취업 기념으로 가족, 친척과 외래향에 갔다. 오랜만에 서래마을 제로 콤플렉스에 가고 싶었지만 전화했더니 오늘 휴무라고 oTL 일 부담도 있고 해서 가까운 외래향으로…. 나름 서울대 맛집으로 꼽히는 중국집으로, 오늘이 세 번째 방문이다. 근처에 동천홍도 있지만 맛도 가격도 여기가 나은 듯.7인 예약이라 유일한 룸을 쓰기는 했지만 분위기가 좋다고 하기는 어렵다. 문을 닫으면 조용하게 이야기할 수 있기는 하다. 인당 2만원짜리 코스 요리를 주문했다. 어마어마하게 합리적인 가격! 게살 수프. 살짝 식혀서 나왔으면 먹기 더 좋았을 뻔했다. 요리를 처음부터 개인 접시에 담아 가져다 주셨다. 괜히 눈치 볼 필요가 없으니 나은 듯도….첫 요리는 류산슬. 다른 중국집에 비해 감칠맛이 강한 것 같다. 맛에 바디…

와인 모임이 있어서 서래마을 빠니스에 갔다. 가 보고 싶었던 곳이었는데 16명이서 전체 대관으로 모임을 했다. 점심엔 샌드위치 위주로, 저녁엔 샐러드, 파스타, 고기 등의 단품 메뉴로 운영하는데 이날은 코스를 짜 주었다. 샤르퀴트리와 빵. 와인 안주로 매우 좋은 듯. 요리 나오기까지 시간이 걸려서 빵을 계속 집어 먹었다 ㅠㅠ 동호회에서 준비한 오늘의 와인 리스트. 일명 CDP라 부르는 끌로 데 빠쁘가 내게는 가장 독특하게 느껴졌다. 맛은 달달한데, 왠지 향을 계속 맡게 되는 매력이…. Veuve Cliquot Yellow LabelChateau Montelena Chardonnay 08Clos des Papes, Chateauneuf du Pape 12Ridge Monte Bello 01Penfolds…

늦은 술 약속을 기다리며 홍대를 배회하다가 미트파이 간판을 보고 푸르지오 상가 안에 들어가 봤다. 그랬더니 저 안쪽에 훈스파이라는 조그만 가게가….뉴질랜드 미트파이 전문점이라고. 메뉴는 고기 치즈, 고기 감자, 스테이크 버섯, 토마토 비프, 베이컨 에그, 핫치킨이다. 버섯이 당겨 스테이크/버섯으로 선택. 단면 사진이 중요하겠지만 사진이 깔끔하지 못해 업로드 포기-_-;예상대로의 무난한 맛이다. 6개 단위로 택배 주문도 된다고 하니, 배달시켜서 얼려 두고 하나씩 간식으로 먹어도 괜찮을 듯. 홈페이지는 여기.